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五島灘の本にがりR | 五島灘の本にがりMS |
K | R | MS | |
塩化マグネシウム | 14.5 ± 1.0 % | 13.0 ± 1.0 % | 13.5 ± 1.0 % |
塩化カルシウム | 5.0 ± 1.0 % | 4.5 ± 1.0 % | 2.0 %以下 |
塩化カリウム | 2.5 ± 1.0 % | 2.5 ± 1.0 % | 1.5 ± 1.0 % |
塩化ナトリウム | 3.5 ± 1.0 % | 7.5 ± 1.0 % | 9.5 ± 1.0 % |
内容量 | 22kg | 22kg | 22kg |
凝固成分 (塩化マグネシウム相当量) |
19.0 ± 1.0 % | 16.5 ± 1.0 % | 14.0 ± 1.0 % |
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